Пряники нравятся многим, но печатные пряники снискали особое уважение и почет благодаря своему вкусу, привлекательному виду и необычной форме. Такое лакомство получается за счет оттиска, оставляемого на тесте деревянной доской с вырезанным узором, особой надписью или рисунком. Как и много лет назад,…Пряники нравятся многим, но печатные пряники снискали особое уважение и почет благодаря своему вкусу, привлекательному виду и необычной форме. Такое лакомство получается за счет оттиска, оставляемого на тесте деревянной доской с вырезанным узором, особой надписью или рисунком. Как и много лет назад, красота печатного пряника зависит от умения мастера – резчика по дереву, работающего с доской.
"Богородский пряник" – это лучшие печатные пряники с любой начинкой, изготовленные по старинным рецептам. Вес выпекаемых изделий от 100 г до 1,5 кг.
Характеристика печатных пряников.
Срок годности: 3 месяца
Начинка: есть
Постные пряники: есть (все с повидлом)
Упаковка: термоусадочная пленка
Срок годности и хранения 90 суток. Хранить при +18°C (±3°) и относительной влажности не более 75%.
Состав продукта: мука пшеничная в/с, сахар, вода, растительное масло, соль пищевая, какао - порошок,
пряности - корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех; ванилин; регулятор кислотности-
лимонная к-та; разрыхлитель - натрий двууглекислый; яичный белок, пищевые красители.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр. продукта: белки 6,0 г; жиры - 7,5 г; углеводы - 67,6 г.
Калорийность: 314.5 ккал.
↑