Dolphin / Какао бобы Гренада Файн Эстейт 200гр

Страна происхождения: Гренада

Сорт Гренада Файн Эстейт — это смесь гибрида Trinitario (регион Амазонки Калабасильо) и Криолло (Венесуэла).

Данные какао-бобы обладают оригинальным шоколадным вкусом и ароматом, в котором чувствуются оттенки жёлтых фруктов, состаренного дуба и приятного умами.

Какао-бобы Гренада Файн Эстейт – качественный ферментированный премиум продукт, который производится на острове Гренада. Имеет невероятный ярко выраженный вкус и аромат.

Какао-бобы разновидности antioquia обладают выраженным шоколадным вкусом, дополненным оттенками фруктов и пряностей. У них средняя степень терпкости, небольшая кислинка и лёгкая горчинка, которые дают особый шарм.

Послевкусие характеризуется цитрусовыми нотками.

Польза какао бобов заключается не только в положительных эмоциях. Их употребление повышает жизненный тонус, улучшает настроение и всецело омолаживает организм.

Бобы какао способствуют нормализации давления, укреплению иммунитета, нервов и кровеносной системы. Мышцы после тренировок быстрее восстанавливаются.

В какао-бобах содержится калий, магний, сера, кальций, хлор, фосфор, натрий, медь, кобальт, молибден, цинк, железо, марганец и т.д. В них содержится много витаминов. Бета-каротин, провитамин Д, активно участвует в усвоении белков организмом, является надёжным барьером в защите от раковых опухолей. Витамин РР участвует в регулировании нервных процессов, в профилактике заболеваний ЖКТ, атеросклероза, разных внутренних воспалений.

Антидепрессантные свойства

Бобы какао содержат дофамин, фенилэтиламин и серотонин, каждый из которых оказывает положительное стимулирующее действие на настроение. Кроме того, в бобах присутствуют ингибиторы моноаминоксидазы и аминокислоты триптофана. Ингибиторы моноаминоксидазы работают на сохранение серотонина и допамина в крови, что облегчает симптомы депрессии и создаёт чувство благополучия. Триптофан, в свою очередь, играет важную роль в производстве организмом серотонина.