Золото Индии / Кумин / Зира молотый (Cumin / Jeera Powder) 30 гр.

Кумин (или зира) в Латинской Америке, Африке, Средиземноморье, азиатских странах, особенно в Индии - одна из главных специй, без неё не обходится практически ни одно блюдо. Кумин часто путают с тмином из-за неверного перевода названия специи на европейские языки несколько сотен лет назад, но это разные пряности. Кумин обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно - это плов. Также полезно добавлять его в блюда с горохом, фасолью, картофелем. Эта пряность богата эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Кумин очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимулирует нервную систему, снимает ощущение тяжести после еды.