Форма для шоколада «Блоки» поликарбонатная MA2025, 3 ячейки, Martellato, Италия

Поликарбонатная форма для шоколада. За один раз позволяет создать 3 плитки Производитель: Martellato Страна: Италия Материал: поликарбонат Размер формы: 175х275 мм Размер готового изделия: 13,9x6,9 см, высота - 1,15 см Вес готового изделия: 100 г Количество ячеек: 3 шт.

Поликарбонатные формы имеют ряд преимуществ перед пластиком и силиконом: они выдерживают высокие и низкие температурные режимы, легко моются (кисточкой с мылом), из-за их идеально гладкой поверхности конфеты получаются блестящими, гладкими и легко отходят от формы, поликарбонатные формы долговечны, даже при многоразовом использовании они не деформируются, формы не влияют на вкус и запах шоколада, как и сами не впитывают их, в отличие от силиконовых и пластиковых форм, прочность поликарбонатных форм позволяет соблюсти технологию изготовления корпусных конфет. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты» Показать больше