0.0050200507 c

Солод Ржаной НЕ ферментированный Белый "Продуктовая Аптека" 300г

135 р

Артикул 00-00005200
Организатор Танюшкин_74 23.0

Срок годности до 02.08.2024г

Пищевая ценность продукта
Белки
8,5 г
Жиры
1 г
Углеводы
82,0 г
Энергетическая ценость
370 кКал
Описание товара
Производитель
Продуктовая Аптека ТМ
Состав
солод ржаной сухой неферментированный молотый
Информация
Солод Ржаной Неферментированный Белый "Продуктовая Аптека" 300г
Пищевые волокна 16,4
Ржаной белый солод – ценный источник белка, клетчатки, каротина, витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Изготовлен из тщательно отобранных ржаных зерен, пророщенных во влажной среде с соблюдением строгих условий, с последующим высушиванием при пониженном давлении.
Самое ценное в неферментированном белом солоде – это его ферменты.
Ржаной неферментированный солод чаще всего применяется в выпечке. Добавление белого солода повышает газоудерживающую способность теста, в результате чего, выпечка имеет больший объем, получается мягче, медленнее черствеет. Входит в рецептуру пряников, печенья и других кондитерских изделий. Также белый солод используют для концентрата квасного сусла, безалкогольных напитков, солодовых экстрактов и улучшителей.

  Обратная связь