Аэлита / Мята мексиканская Морская симфония

Ценный многолетник до 1,5 м высотой, с неповторимым ароматом аниса и мяты. Прекрасный медонос. Помимо неоспоримых декоративных качеств, обладает целебными свойствами, используется в кулинарии. Листьями и цветками ароматизируют напитки, добавляют в салаты, используют в мясных и рыбных блюдах в качестве приправы. Лекарственный настой используют для профилактики простудных заболеваний. Корневища используют для регулирования обмена веществ так же, как женьшень. В сушеном виде часто используют в ароматизированных подушечках в борьбе с бессонницей.
Выращивают через рассаду с пикировкой сеянцев в фазе одного-двух настоящих листьев. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков. Культура требует легких, плодородных почв нейтральной кислотности. Не выносит переувлажнения.