Форма для шоколада «Бриллиант» поликарбонатная MA1994, Martellato, Италия

Практичные и долговечные формы для приготовления фигурных шоколадных конфет. Форма состоит из 18 ячеек для создания круглых, квадратных и овальных конфет Производитель: Martellato Страна: Италия Материал: поликарбонат Размер формы: 175 х 275 мм Размер готового изделия: круг 32х15 мм\/квадрат 30х15мм\/овал 41х23х15 мм Приблизительный вес конфеты: 10\/11\/10 г

В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные, их легко мыть, они служат долгое время. Поликарбонатные формы производятся под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества. Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый эдемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно нужно нагреть до температуры шоколада. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты» Показать больше