Форма для шоколада «Конус» поликарбонатная MA4006, Martellato, Италия

Впервые в России новинка от Martellato! Профессиональная высококачественная форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет. Одна форма рассчитана на 28 конфет Производитель: Martellato Страна: Италия Материал: поликарбонат Размер формы: 175 х 275 мм Размер готового изделия: 25 х 25 х 55 мм Вес конфеты: 11 гр

В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные, их легко мыть, они служат долгое время. Поликарбонатные формы производятся под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества. Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый эдемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно нужно нагреть до температуры шоколада. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты» Показать больше