Кофе Colombia Alto Bonito, Atlas coffee. Fresh crop

Описание вкуса: вишня, карамель, красное яблоко

Кофе Atlas Colombia Alto Bonito из региона Толима - это один из девяти регионов выращивания кофе и третий по величине регион по производству кофе в Колумбии. Кофе из этого региона обладает уникальным характером со средней кислотностью, свежестью, минеральностью, сладостью сухофруктов и шелковистым телом.

100% арабика
Обжарка: Atlas Coffee Roasters
Регион: Толима
Разновидность: Castillo, Cattura
Выстота произрастания: 1810-1980 м
Обработка: мытая
Оценка по шкале Q: 86,75 баллов

Рекомендации к приготовлению: фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 7 гр кофе на 100 мл воды. Для эспрессо лучше использовать температуру 92-94 гр в зависимости от кофемашины и закладку в 19-19,5 гр.