Мак

Мак пищевой голубой

Для профессионалов кухни «Трапеза PRO» представляет серию пряностей, приправ и кулинарных добавок в кейтеринговой упаковке по 0,5 литра. Прозрачная банка позволяет видеть качество содержимого.

Мак — род однолетних или многолетних растений семейства маковых.

Вид — круглые гранулы небольшого размера.
Цвет мака — голубой.
Запах — свойственный маку.

Особенности: В семенах мака содержится от 46 до 56% жирного масла, до 20% белка и до 20% углеводов. Также мак богат минеральными веществами (кальций, кобальт, железо, натрий, магний, фосфор, медь, сера, калий) и витаминами (B2, B6, Е, C, A, B1).

Рекомендации: Употребление маковых зерен весьма распространено. Мак пищевой используется в начинки для пирогов и рулетов. Можно использовать как добавку в кексы, маффины, печенье и бисквиты. Маком голубым посыпают булочки, калачи, баранки, сушки. Подсушенные семена мака – оригинальная добавка к салатам. Смешанный с медом мак является превосходной начинкой для блинчиков.Масса нетто: 350 грамм