Горох БИО, 500 гр

Горох славится своим очистительным эффектом. Благодаря тиамину горох замедляет старение, а флавоноиды, входящие в его состав, являются мощными природными антиоксидантами. Состав: зеленый горох сушеный БИО Пищевая ценность: белки – 35 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 40,5 г. Энергетическая ценность: 295,5 ккал Постный гороховый суп Ингредиенты: горох - 1 стакан; картофель – 2 шт.; морковь – 1 шт.; репчатый лук (среднего размера) – 2 шт.; оливковое масло – 2 ст.л.; вода – 1 л.; свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок; соль, специи по вкусу. Способ приготовления: Предварительно замачиваем на ночь горох. Промываем его и варим в 1 л воды до готовности – он должен стать мягким. Пока горох варится, нарезаем картофель кубиками, измельчаем лук и трем морковь на крупной терке. Обжариваем лук на сковороде до прозрачности, добавляем морковь и готовим еще минут 5-7. Когда горох почти сварился, добавляем в кастрюлю зажарку и картофель, а также желаемое количество воды - в зависимости от того, жидкий или густой суп мы хотим получить. Посыпаем специями, доводим до кипения и варим еще 20 минут – до готовности картофеля. Готовый суп можно подать с хлебцами и украсить свежей зеленью.