Гавриш / Петрушка Обыкновенная листовая

Среднеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости проходит 70–80 дней. Пригоден для выращивания как комнатная и балконная культура. Розетка сильно развита, диаметром до 50 см, количество листьев от 40 до 100. Листья темно-зелёные, сильнорассечённые, с тройчатыми долями и зубчато надрезанными краями. Средняя длина листа 50–60 см. Хорошо отрастают после срезки, по несколько раз за сезон. Благодаря этому урожай молодой зелени можно получать с ранней весны до заморозков. Рекомендуется употреблять в свежем, сушёном и консервированном виде.

Посев

Ранней весной (вторая половина апреля), в середине лета (в конец июля), под зиму (октябрь). Глубина заделки семян: 1–2 см. Предпочитает удобренные, рыхлые, суглинистые и супесчаные почвы. Посев по схеме 20 × 4 см. Для ускорения прорастания семян накрывают пленкой, которую в дальнейшем убирают. Всходы появляются через 15–20 дней.

Уход

Посевы необходимо пропалывать, прореживать по мере необходимости, подкармливать и поливать. На следующий день после полива почву нужно рыхлить. Петрушка отзывчива на подкормки полным минеральным удобрением с преобладанием азота. Убирают на зелень при достижении листьями высоты 15–20 см, срезая на высоте 4–5 см от земли.