Петрушка листовая Частушка

Раннеспелый (57-60 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 40 см, формирует более 40 гладких зеленых листьев. Масса одного растения– 40-50 г, урожайность зеленой массы– 3,5 кг/м2. Рекомендуется для употребления в свежем виде: как витаминная добавка в первые и вторые блюда, при
консервировании овощей, а также для сушки. Зелень сильно ароматичная, быстро отрастает после срезки. Для употребления в свежем виде листья начинают срезать, когда они достигнут высоты 10-12 см, для сушки– во время бутонизации.
Посев в открытый грунт в самые ранние сроки (апрель) на глубину 1-1,5 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 5 см. За лето проводят несколько срезок зелени петрушки. Для получения более раннего урожая возможен посев под зиму, в конце октября – начале ноября