Горох Батрак посевной

Среднеспелый (75-80 дней от полных всходов до технической спелости горошка) сорт неосыпающегося лущильного гороха. Растение короткостебельное, высотой 50-70 см, листья видоизменены в усы. Прочный стебель обеспечивает полную неполегаемость растений вплоть до полного созревания. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой, 5-6 семянные. Горошек в технической спелости гладкий, выравненный по размеру. Вкусовые качества высокие. Ценится за высокое содержание белка (24-26%). Рекомендуется для употребления в свежем виде, сушки и замораживания в фазу молочно-восковой спелости и дальнейшей переработки. Используется в домашней кулинарии в качестве высокобелкового компонента питания в супах, в виде гарниров и отдельных блюд. Урожайность 0,2-0,4 кг/м2. Посев ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см. Схема посева 15x30 см. Растения нуждаются в опоре.