Фасоль красная (Rajma Lal) Bharat Bazaar 500 гр.

Красная фасоль - источник белков, углеводов и клетчатки, прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Существует около 200 видов фасоли, они различаются цветом зёрен, их размером и вкусом. Из фасоли можно сделать различные пюре, рагу, начинки для пирогов. В ней содержится много белка (около 22%), который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. Зерно фасоли богато незаменимыми аминокислотами, благодаря чему блюда из неё хорошо усваиваются. В зависимости от вида фасоли, её зёрна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов - цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии. В фасоли много витаминов группы В, а также А, С и РР. Она содержит большое количество витамина Е, который является антиоксидантом и предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения. Известна польза фасоли при болезнях почек, поскольку она обладает лёгкими мочегонными свойствами. Фасоль полезна при переутомлении, нервном истощении и стрессах, при различных заболеваниях сердца и печени. При регулярном употреблении в пищу фасоли улучшается состояние организма, повышается тонус мышц, очищается кровь и лимфатическая система. Красная фасоль идеально подойдёт для приготовления традиционного лобио, а также первых блюд и гарниров, которые отлично сочетаются с мясом или овощами. Также подходит для домашней консервации с дачными овощами и хорошо сочетается с томатной пастой.