Сыр "Скаморца" копченый ~ 0,250 гр.

Цена за 1 кг -1628 руб.
Скаморца - сыр чаща всего изготавливающийся из коровьего молока. Сыр является близким родственником моцареллы. В кустарных условиях сыр подвешивают сушиться, обернув шнурком. Под собственным весом сыр приобретает грушевидную форму.
Считается что скаморца больше подходит для выпечки чем моцарелла. Она может легко заменять ее во множестве блюд.
Цвет скаморцы в зависимости от условий и времени копчения варьирует от золотистого до коричневого. Благодаря тому, что сыр легко плавится, его хорошо использовать в горячих бутербродах, пирогах, пиццах или же как начинку для пасты. Скаморца идеально сочетается с белами винами, такими, как fiano di avellino и greco di tuf .
Состав коровье молоко,сычужный фермент,соль.
Пищевая и энергетическая ценность жиры, г – 19,50 белки, г – 19,74 углеводы, г – 15,5 254,6 ккал/ 1066 кДж
Срок хранения 45 суток