Хмель Уилламетт (Willamette), тип Аромат, 50 гр.

Хмель Уилламет (Willamette) - американский сорт хмеля, названный так в честь долины Willamette на северо-востоке штата Орегон. Этот сорт был секционирован Министерством Сельского Хозяйства США в 1976 году. Прародителем данного сорта является хмель Fuggle.

Willamette - это один из самых распространенных вкусоароматических хмелей, используемых пивоварами в Соединенных Штатах. Придает пиву тонкий оттенок горечи, слегка фруктовый и насыщенный травянистый аромат.

Расфасован в металлизированные светонепроницаемые пакеты. Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления.

Характеристики:

1. Содержание альфа-кислот: 4,6-6,6%
2. Свойства: пряный, ягодный (смородина, малина), цитрусовый аромат.
3. Применение: лагер, пилснер, эль, портер, ржаное пиво.
4. Возможные альтернативы: Fuggle, Glacier, Tettnanger, Styrian Golding.