Укроп семя в/с, Россия 50 гр

Укроп семя — семена однолетнего травяного растения семейства зонтичных, является одной из самых популярных специй у кулинаров по всему Миру. История укропа насчитывает уже более 5 тысяч лет: Римские легионеры использовали его перед битвами как тонизирующее и дарящее силы средство, а Авиценна писал о нем научные труды. В качестве специи укроп распробовали в Европе только в 16 веке, именно тогда появилось одно из самых известных и любимых всеми блюд с укропом — хрустящие маринованные огурчики!

Полезные свойства: содержит большое количество полезных веществ, а именно: витамины С, В, РР, фолиевую кислоту, каротин, флавоноиды, фосфор, калий, железо и кальций. Обладает противовоспалительными, успокаивающими и тонизирующими свойствами, способствует правильной работе ЖКТ.

Вкусоароматические свойства: имеет сильный пряный и травяной вкус и освежающий аромат.

Применение: семена укропа очень популярная специя по всему Миру, особенно в России! Это практически национальная специя! Как минимум это связано с доступностью данной укропа и его неприхотливостью, как максимум — с его потрясающими вкусовыми и ароматическими свойствами, ведь укроп способен дополнить и преобразить практически любое блюдо. Может служить как основной специей в супах, бульонах, подливках и соусах, так и органичной добавкой в блюдах из мяса, птицы, рыбы, дичи, овощей (в особенности, картофеля). Сложно представить без укропа всеми любимые соления, квашения и консервации: соленые грибочки, маринованные хрустящие огурчики, ароматная квашеная капуста и многое многое другое!
При добавлении укропа в блюда нужно иметь в виду, что он снижает содержание соли, потому важно балансировать вкус при приготовлении того или иного блюда.

В блюдах: мясо, птица, рыба, дичь, овощи, крупы, бобовые, квашения, соления и консервации, супы, бульоны, соусы, подливки и маринады.

В кондитерских изделиях: хлеб, булочки, пирожки, пироги, лепешки и пр.
Не алкогольные напитки: рассол.

В винокурении и пивоварении: авторское пиво, квас, ликер, настойка.