"Фруктовик" - витамины круглый год / Орех грецкий (в скорлупе) 500г

Витамин Е и Омега-3 препятствуют развитию сахарного диабета II типа, уменьшают количество холестерина в крови, улучшают работу мозга, помогая справляться с большими умственными нагрузками. Железо в составе грецкого ореха регулирует уровень гемоглобина, не допуская развития малокровия. Благодаря кислотам и магнию, находящимся в грецком орехе, нормализуется давление и работа сердечной мышцы, укрепляются стенки сосудов. Постоянное присутствие грецких орехов в питании влияет на ощущение бодрости, энергичности, проходит усталость, депрессивное и стрессовое состояние, бессонница. Содержащиеся в орехах полезные вещества обладают противовоспалительным эффектом. Они помогают укрепить иммунитет и бороться с инфекциями различного типа.

Полезные свойства грецкого ореха высоко ценятся и в кулинарии. В Азии они являются приправой для мяса. Грецкие орехи чаще используются в рецептуре приготовления такой сладости, как халва. Есть самые необычные соусы, в приготовлении которых используются плоды этого растения. Кондитеры применяют грецкие орехи при изготовлении пирожных, печенья, также их кладут в мороженое и торты. Попробуйте добавить эти плоды в салат, предварительно измельчив ядра – и он сразу же приобретёт новый пикантный вкус.

Согласно ГОСТ 32896-2014 Фрукты сушеные и ГОСТам на орехи рекомендуемые условия хранения: влажность не выше 75%, температура от 0°С до 5°С. При таких условиях рекомендуемые сроки хранения 12 мес. Хранить можно и при комнатной температуре, но в таком случае значительно сокращаются сроки годности. При неправильном хранении повышается риск образования плесени, появления моли, брожения, прогоркания.