Лотос орехоносный (Nelumbo nucifera)

Многолетнее травянистое водное растение. Листья двух типов: подводные чешуевидные, надводные щитовидные, с резкими жилками, длинночерешковые, с восковым налетом. Цветки крупные (до 23 см в диаметре), ярко-розовые, на длинных цветоножках, покрытых шиповидными выростами. Плоды - орешки - вырастают в углублениях на цветоложе.
Обитание. Растет в дельте р. Волга и на Дальнем Востоке по берегам рек, проток и в мелких озерах. Цветет в августе-сентябре. Вне пределов России лотос распространен в Индии, Юго-Восточной Азии, Северо-Восточной Австралии.
Применение. Пищевое и лекарственное. Из семян и корневищ лотоса делают муку, получают масло и сахар. Культовое растение. Лотос считался священным в Древнем Египте, Китае, Индии. Реликтовое растение, требующее охраны. Декоративное.
Химический состав и лекарственные свойства. В семенах и корневищах лотоса содержится сахар, жиры, витамин C и много крахмала (до 50%). Лекарственные свойства лотоса известны с 3000 г. до н.э. Растение использовали для лечения заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем.