Нож поварской, 12,5 см, нерж. сталь, TRAMONTINA Universal
291 р
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:
- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°C до +310°C
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Рукоятки серии Tradicional выполнены из натурального дерева.
Гарантия от производственного брака на ножи серии Tradicional 3 года!
Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420
Материал рукоятки: дерево
Мои любимые ножи! Многие годы служат верой и правдой. Сломалась ручка у ножа, который купила в 2000году и то, муж по нему молотком лупил, мясо раскалывал. Этот поменьше купила, цена ниже, чем в магазине. Буду брать остальные из закупки