Пельмени, Изысканные, Мишка, СибМясо, 800 г, (13)

Состав: Фарш (рецептура #2): говядина, мясо птицы, лук репчатый, вода питьевая, соевый белок, соль, перец чёрный, ароматизатор “аромат говядины”?тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное.
Пельмени с уксусом и сметаной:
Мало кто добавляет в сметану уксус, считая ее и без того довольно кислой, но если вы разбавляете пельменный соус бульоном, то кислота уходит и восполнить ее можно с помощью небольшого количества уксусной эссенции. Ингредиенты: Пельмени с уксусом и сметаной пельменный бульон - 115 мл; уксус - 10 мл; сметана - 35 г; чеснок - 2 зубка; зелень укропа. Приготовление: Разотрите чеснок в пасту вместе со щепотью соли. В теплом бульоне разведите уксус и влейте его к сметане, помешивая, чтобы она не взялась комками. Добавьте чесночную пасту и сушеный укроп.