0.0052000509 c

Солод

Прием заказов уже закончен
6 р.
Клей для горячего пистолета. Цена указана за 1 штуку!
65 заказов
6 р.
Клей для горячего пистолета. Цена указана за 1 штуку! Длина 19 см
45 заказов
113 р.
Пияо , размер
36 заказов
250 р.
Клей прозрачный. Цена за одну бутылку. Объем 500мл
33 заказа
52 р.
Пластиковый скребок.
28 заказов
5 р.
Размер: 1,4 см
23 заказа

Солод

Ожидаемая дата доставки: 26.03.2019
Товары находятся в архиве
    
Товар Фото Цена Описание Размеры и заказы
1 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карабельж (30 - 35 EBC)
175 р. Карамельный солод изготовлен из двухрядного немецкого ячменя, который может быть использованы для получения мягкой и сдержанные ноты и ароматы карамели, в то же время - с добавлением нотки сухофруктов и орехов. Позволяет получить сдержанный мягкий карамельный вкус и пиво медового цвета.
44 шт.
2 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карабогемиан (170 - 220 EBC)
170 р. Обжаренный в специальных барабанах карамельный солод. Изготовлен из двухрядного немецкого ячменного солода, который обеспечивает более интенсивные карамельные ароматы, со вкусом карамели и ириса.

Идеально подходит для любого чешского лагеря и специальных сортов пива, а также для Портера и Стаута и других известных стилей, таких как Октоберфест и Бок, где желательны более выраженное тело и вкусовые ощущения.
18
5 шт.
3 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карамюнх тип 2 (110 - 130 EBC)
170 р. Карамельный солод барабанного обжаривания производится из двухрядного немецкого ячменя. Имеет оттенки от темно-янтарных до медных, и добавляет богатый солодовый акцент с нотками бисквита и интенсивным карамельным ароматом.

Этот тип солода добавит тело и улучшит стойкость пенной шапки в пиве. Подходит для использования для всех лагерных и элевых стилей пива.
19
5 шт.
4 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карамюнх тип 3 (140 - 160 EBC)
170 р. Мюнхенский карамельный солод придает пиву полный, карамельный вкус и глубокий насыщенный цвет. Применяется для приготовления мартовского пива, боков, портеров и стаутов, янтарных и коричневых элей.

Предназначен для приготовления хмельного напитка с темным окрасом и приятным сладковатым послевкусием.
36
5 шт.
5 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Караред (40 - 60 EBC)
175 р. Придает пиву более полный, солодовый вкус и аромат, насыщенный медный цвет, повышает полновкусие. Широко используется пивоварами-любителями, предпочитающими готовить пиво с бурыми и красноватыми оттенками.
25
1 шт.
6 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карафа специальный тип 1 (800 - 1000 EBC)
190 р. Специальный темно-жареный солод из высококачественного ярового ячменя. Не содержит мякинную оболочку при обжарке, что приводит к меньшему содержанию солодовой горечи в пиве. Создает богатый цвет, крепость, вкус и аромат, но без резкости и терпкости типичного жженого солода.
8
5 шт.
7 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карафа специальный тип 2 (1100 - 1200 EBC)
190 р. Специальный темно-жареный солод из высококачественного ярового ячменя. Не содержит мякинную оболочку при обжарке, что приводит к меньшему содержанию солодовой горечи в пиве.

Создает богатый цвет, крепость, вкус и аромат, но без резкости и терпкости типичного жженого солода. Предназначается в качестве основы для создания тёмных сортов хмельного напитка с умеренной горечью и богатым вкусовым оттенком.
23 шт.
8 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карафа специальный тип 3 (1300 - 1500 EBC)
190 р. Специальный темно-жареный солод из высококачественного ярового ячменя. Не содержит мякинную оболочку при обжарке, что приводит к меньшему содержанию солодовой горечи в пиве.

Создает богатый цвет, крепость, вкус и аромат, но без резкости и терпкости типичного жженого солода. Предназначается в качестве основы для создания тёмных сортов хмельного напитка с умеренной горечью и богатым вкусовым оттенком. Усиливает типичный аромат темного пива, а также цвет. Пиво имеет менее горький вкус (применена т
15
1 шт.
9 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карафа тип 3 (1300 - 1500 EBC)
180 р. Солод Вайерманн Carafa type III (Карафа тип III) произведен из отборного пивоваренного ячменя. Благодаря щадящему обжариванию достигается высокая цветность солода Карафа. Этот солод представляет из себя кофейно-коричневые зерна, аромат которых также напоминает кофейный. Вы получите непрозрачное пиво с мягким, но ощутимым жареным послевкусием.

Аромат: интенсивный жжёный аромат, нотки кофе, какао и тёмного шоколада.

Доля в заторе: до 5%

Стили пива: Портер, Тёмное пиво, Бок, Стаут, «Альтбир», Чё
19
5 шт.
10 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Карахелль (20 - 30 EBC)
175 р. Предназначен для производства различных сортов светлого хмельного напитка с выраженным солодовым привкусом. Повышает полновкусие, усиливает аромат солода в пиве, наполняет пиво нотами жаренных орехов, карамели и сухофруктов, придаёт более темный цвет с красноватым оттенком.

Ингредиент дает среднюю плотность пиву. Может использоваться как самостоятельная основа, так и вместе с другими сортами солода.
34 шт.
11 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Пилзнер
140 р. Произведен из ячменя ярового двухрядного свежего урожая, собранного с плодородных немецких полей. Придает хмельному напитку нежный солодовый привкус.
нет в наличии
12 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Пшеничный Каравит (110 - 140 EBC)
190 р. Произведенный известной баварской солодовней, Пшеничный Каравит способствует усилению пшеничного аромата, добавляет напитку мягкие карамельные ноты.

Используется в приготовлении темных элей, пшеничного и темного пшеничного пива, пива верхового брожения. Придаем напиткам более глубокий темный цвет.
65 шт.
13 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Пшеничный светлый
145 р. Придает пиву характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена стойкость.

Может использоваться как единственная основа, так и в составе другими сортами солода, подчеркивая необходимую степень цвета напитка и вкуса. Пиво получается с ярко выраженным привкусом пшеничного зерна и карамельного оттенка.
125
8 шт.
14 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Пэйл Эль
150 р. Этот ячменный солод является базовой частью и служит для придания цвета, вкуса и тела будущему напитку. Используется для производства великолепного лагерного пива и эля со светлым оттенком, и других хмельных напитков.
123
75 шт.
15 Солод Weyermann
Артикул: Солод Weyermann Спешл W (280 - 320 EBC)
185 р. Предназначен для приготовления сортов хмельного напитка с темными оттенками. Придаёт колоритный привкус изюма и жареной хлебной корочки. Цвет - от темно-янтарного до глубокого медного.
17
2 шт.
16 Солод пивоваренный
Артикул: Cолод "Caramel malt 50" VIKING MALT (50 EBC)
110 р. Отборный обжаренный «зеленый» пивоваренный солод Caramel Malt 50 (Карамель 50) с высокой степенью карамелизации от финского производителя Viking Malt.
Данный ячменный солод отлично стабилизирует вкус и аромат вашего домашнего пива и способствует увеличению пеностойкости напитка, а также выступает в качестве антиоксиданта (благодаря элементам, образующимся в процессе обжига).
Имеет более ярко выраженные хлебный и ореховый ароматы в сравнении с солодом Cara Pale.
Солод Caramel Malt 50 используется
1
5 шт.
17 Солод пивоваренный
Артикул: Cолод "Cara Pale malt" VIKING MALT (EBC 7 - 10)
125 р. Солод Cara Pale изготовлен из зеленого солода обжигом в барабане. Несмотря на низкую цветность, является настоящим карамельным солодом и придает характерную цветность и аромат. Вкус – сладкий, с карамельными нотками.
Солод Cara Pale используется для производства насыщенного пива с чистым и насыщенным вкусом. Благодаря своей низкой цветности он так же подходит для светлых сортов пива.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 30
Влажн
12 шт.
18 Солод пивоваренный
Артикул: Cолод "Dark Ale Malt" VIKING MALT (EBC 30 - 40)
150 р. Ароматический карамельный солод, рекомендуемый для усиления цвета и аромата в пиве. Идеален для коричневых элей и темных лагеров. Солод придает зерновой вкус и сладкий аромат фруктов и жареных орехов.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 30
Влажность % макс. 4.5
Экстрактивность % дм мин. 78
Цвет EBC 30 - 40
pH ед. < 5.8
Степень ферментации % мин. 70
22
5 шт.
19 Солод пивоваренный
Артикул: Cолод "Pale Ale malt" VIKING MALT (EBC 4 - 6)
110 р. Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа la
68
45 шт.
20 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод гречишный Курский (EBC 4 - 15)
120 р. Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % До 30
Влажность % Макс 8
Экстрактивность % дм Мин. 65
Цвет EBC 4 - 15
81
3 шт.
21 Солод пивоваренный
Артикул: Солод карамельный Soufflet Словакия (150 - 180 EBC)
150 р. Карамельный солод используют для формирования различной интенсивности цвета пива, придания ему не только большей полноты, но и более или менее подчеркнутого «солодового» характера. В этих целях к загружаемому солоду для приготовления пива светлых сортов добавляют 3-5 % светлого карамельного солода, а при приготовлении темного пива — до 10% светлого или темного карамельного солода.
нет в наличии
22 Солод Soufflet Словакия
Артикул: Солод Пильзеньский Soufflet Словакия
140 р. Краткое описание: Изготавливается из двухрядного ячменя. Применяется при варке практически всех сортов пива.

Обладает низкой цветностью.

Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью.

В наличии 50 кг в мешке.
Возможно продажа как и мешка так и на развес по 1 кг.
26 шт.
23 Солод пивоваренный
Артикул: Солод пшеничный "Wheat" Castle Malting (EBC 5,5)
135 р. Характеристика:
Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.

Свойства:
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Применение:
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво Назначение
Специальный солод
15 шт.
24 Солод пивоваренный
Артикул: Солод пшеничный "WHEAT MALT" VIKING MALT ( EBC 4 - 6)
115 р. Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 80
Влажность % макс. 6.0
Экстрак
94
6 шт.
25 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод пшеничный Курский (EBC 4 - 6)
65 р. Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 80
Влажность % макс. 6.3
Экстр
1
5 шт.
26 Солод пивоваренный
Артикул: Солод ржаной неферментированный (EBC 3-8)
105 р. Цветность: 3-8 EBC

Применение: Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво.

Свойства: Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

Характеристика: Солод из очищенной от шелухи ржи.
34
6 шт.
27 Солод ржаной
Артикул: Солод ржаной ферментированный
100 р. Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усилияет полноту вкуса и солодовый аромат. Также применется при производстве Кваса и хлеба
2 шт.
28 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Abbey" Castle Malting (EBC 41 - 49)
135 р. Chateau Abbey® – разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 100
Влажность % Макс 4.5
Экстрактивность %
нет в наличии
29 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "AROME", Castle Malting (EBC 100)
140 р. Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг.

Цветность: 100 EBC

Доля в засыпи: До 20% смеси.

Применение: Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси.

Свойства: Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Характеристика: Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для
10 шт.
30 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Bisquit malt", Castle Malting (EBC 45 - 55)
175 р. Chateau Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Chateau Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 100
Влажность % Макс 4.7
Экстрактивность % дм Ми
7
2 шт.
31 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cafe light malt" Castle Malting (EBC 250 )
156 р. Солод Шато Кофе Лайт (Castle Malting), 1кг.

Производитель: Castle Malting

Цвет: 250 EBC

Доля в засыпи: До 5% смеси.

Применение: Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях.

Свойства: Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.

Характеристика: Солод Caffe Light придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
17
5 шт.
32 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cafe malt" Castle Malting (EBC 420 - 520)
156 р. Chateau Cafe придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива. Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 20
Влажность % Макс 4.5
Экстрактивность % дм Мин. 75.5
Цвет EBC 420 - 520
17
5 шт.
33 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara Blond" Castle Malting (EBC 20)
170 р. Chateau Cara Blond - карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Благодаря наличию стекловидных зерен - источника обязательных неферментируемых компонентов - усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 30
Влажность % Макс 8.5
Экстрактивность % дм Мин. 78
Цвет EBC 20
Вязкость мПа Макс 1.65
Диастатическое питание дм Мин. 150
28
55 шт.
34 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara Clair", Castle Malting (EBC 7 - 8)
165 р. Chateau Cara Clair придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Этот солод создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 30
Влажность % Макс 8.5
Экстрактивность % дм Мин. 78
Цвет EBC 7 - 8
Вязкость мПа Макс 1.6
Диастатическое питание дм Мин. 250
37 шт.
35 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara plus 10" VIKING MALT (EBC 10)
140 р. Стабилизирует вкус и увеличивает пеностойкость пива. Достигается полный и чистый вкус. Cara Plus 10 может заменить Cara Pale в большинстве рецептур. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5.5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC 10
Белок % дм 5.3 - 5.6
24
9 шт.
36 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara plus 180/190" VIKING MALT (EBC 180)
110 р. Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5.5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC
25 шт.
37 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara plus 200" VIKING MALT (EBC 200)
100 р. Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет. Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5.5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC 200
pH ед. 5.3
8 шт.
38 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara plus 250" VIKING MALT (EBC 250)
110 р. Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным ореховым и сладковатым ароматом. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5.5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EB
30 шт.
39 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara Ruby" Castle Malting ( EBC 45 - 55)
170 р. Chateau Cara Ruby - карамельный солод с интенсивным ароматом, придает пиву более выраженный аромат карамели и ирисок, придает янтарно-красный цвет.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 25
Влажность % Макс 8.0
Экстрактивность % дм Мин. 78
Цвет EBC 45 - 55
Вязкость мПа Макс 1.65
Диастатическое питание дм Мин. 150
44 шт.
40 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "CHOCOLATE MALT" VIKING MALT (EBC 800 - 1000.)
125 р. Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода.
Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество брожения экстракта - низкое.
Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ale
16 шт.
41 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cookle malt" VIKING MALT (EBC 40 - 60)
120 р. Cookie Malt изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Солод придает мягкий и приятный вкус обжаренных зерновых и ароматы с нотками поп-корна и печенья.
Обжаренный солод в основном используется для варки элей и лагеров, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой доле в засыпи можно отметить влияние на вкус.Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 4.5
Экстрактивность
12 шт.
42 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Crystal malt 50" VIKING MALT (50 EBC.)
110 р. Crystal 50 — самый светлый отборный «зеленый» (молодой) обжаренный пивоваренный солод линейки Crystal от компании Viking Malt (Финляндия), придающий пиву высокую пеностойкость, способствующий стабилизации вкуса и аромата напитка.

Солод Crystal 50 характеризуется высокой степенью карамелизации. Благодаря специальной технологии обжарки солод насыщается веществами-антиоксидантами.

Вкус: насыщенный (в большей степени, чем Cara Pale), с хлебными и ореховыми нотками.

Использование: зимние сорта пив
1 шт.
43 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Pale Ale" Castle Malting ( EBC7-9)
130 р. Доля в засыпи: До 100% смеси.

Применение: Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива.

Свойства: Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.

Характеристика: Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Pilsen с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Фе
10 шт.
44 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Pilsner" VIKING MALT (EBC 2.8 - 4.5)
98 р. Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для получения качества и однородности солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Pilsner malt можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 100
Влажно
нет в наличии
45 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Red Ale " VIKING MALT (EBC 60 - 80)
125 р. Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Viking Malt
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 4
Экстрактивность % дм мин. 77
Цвет EBC
нет в наличии
46 Солод пивоваренный Castle Malting
Артикул: Солод ржаной "Rey" Castle Malting ( EBC 3-8)
185 р. Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

Кратко:

Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус.

Спецификация:

Основные показатели

Доля в засыпи % до 100

Влажность % макс. 6

Экстрактивность % дммин . 81

Цвет EBC 3-8
27 шт.
47 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Roasted Barley" Castle Malting (EBC 1400)
170 р. Chateau Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Chateau Black. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Chateau Roasted Barley также придает пиву сладость. По сравнению с солодами Chateau Chocolat и Chateau Black, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придае
24
5 шт.
48 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Special B" Castle Malting (EBC 260 - 320)
175 р. Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chateau Chocolat и Chateau Black, если горечь нежелательна.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 10
Влажность % Макс 6.0
Экстрактивность % дм Мин. 77
Цвет EBC 260 - 320
42
5 шт.
49 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Vienna Malt" VIKING MALT (EBC 6 - 8)
105 р. Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Vienna обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Pilsner. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Vienna хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива.
22
51 шт.
50 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Whisky malt" Castle Malting (EBC 2.5 - 4.5)
170 р. Олод Chateau Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи % До 100
Экстрактивность % дм Мин. 78
Цвет EBC 2.5 - 4.5
нет в наличии
51 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Венский" Курский (EBC 6 - 8)
68 р. Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива
50 шт.
52 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Жженый " Курский (EBC 1300-1500)
120 р. Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 5
Влажность % макс. 5
Цвет EBC 1300-1500
7
5 шт.
53 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Black malt" VIKING MALT (EBC 1300)
130 р. Используется при варке темных сортов пива для регулирования цветности. Изготовлен поджариванием солода Pilsner. Жженый солод используется для Stout`ов и Porter`ов в основном для придания характерного темного цвета. При использовании 1-2% в общей засыпи достигается значительное увеличение цветности без изменения вкуса.
13
33 шт.
54 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Карамельный" Курский (EBC 100)
95 р. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC 100
7
3 шт.
55 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Карамельный" Курский (EBC 150)
95 р. Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC 150
нет в наличии
56 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Карамельный" Курский (EBC 200)
95 р. Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.

Компания ООО «Курский солод» предлагает к поставке специальный карамельный солод, произведенный из ячменя европейских сортов, выращенного в собственном агропроекте. Солод производится в новом цеху обжарки, на новом чешском оборудовании, на единой производственной площадке с основной солодовней.
Солод карамельный 200 ЕВС
темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус

-
5
4 шт.
57 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Карамельный" Курский (EBC 250)
95 р. Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 10
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 70
Цвет EBC 250
7
5 шт.
58 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Карамельный" Курский ( EBC 50)
95 р. Самый светлый карамельный солод из линейки Crystal, придает пиву насыщенный ореховый и хлебный аромат.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 75
Цвет EBC 50
нет в наличии
59 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Crystal malt 100" VIKING MALT (ЕВС 90-110)
110 р. Обладает высокой степенью карамелизации. Содержит антиоксиданты и способствует стабильности аромата и вкуса. Увеличивает пеностойкость. Рекомендуется для сортов пива типа эль, темных сортов типа Лагер и Портер. Страна производитель: - Финляндия
ЕВС - 90-110
Производитель: Viking Malt OY
6 шт.
60 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Crystal malt 300" VIKING MALT (300 EBC)
110 р. Обжаренный "зеленый" отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации. Продукты, образующиеся в процессе обжига, являются антиоксидантами. Обладает более насыщенным ореховым и хлебным ароматом, чем Cara Pale.
Солода Crystal хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и таких ароматических сортов, как темные Lager и Staut. В небольшом количестве может быть использован для регулировки цвета и вкуса.Производ
8
4 шт.
61 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Мюнхенский тип 1 VIKING MALT (EBC 14 - 16)
110 р. Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод иде
нет в наличии
62 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Мюнхенский тип 2 VIKING MALT (EBC 16 - 22)
110 р. Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод иде
нет в наличии
63 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Мюнхенский тип 3 VIKING MALT (EBC 24 - 28)
120 р. Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод иде
4
7 шт.
64 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Пилснер" Курский (EBC 2.8 - 4.5)
65 р. Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80*40*20
Производитель Ку
111
8 шт.
65 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Пэйл Эль" Курский (EBC 4 - 6)
68 р. Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа la
122
9 шт.
66 Солод пивоваренный Курский
Артикул: Солод "Шоколадный" Курский (EBC 900)
115 р. Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод
Доля в засыпи % до 10
Влажность % не более 5,0
Цвет EBC 900
19
7 шт.
67 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Cara Gold 120", Castle Malting (EBC 120)
170 р. Ch?teau Cara Gold Nature® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость органического пива и повышает стойкость его пены.
52 шт.
68 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Карапильс (2.5 - 6.5 EBC)
175 р. Предназначен для приготовления светлых сортов пива. Солодовая основа даёт слабую плотность структуре хмельного напитка, а также умеренную сладость.

Сырьем для изготовления солода Carapils служит двухрядный яровой ячмень. Улучшает пену и пеностойкость. В безалкогольном и легком пиве повышает полновкусие.
46 шт.
69 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Меланоидиновый (60-80 EBC)
170 р. Позволяет получить пиво с более насыщенным цветом медного оттенка и выраженным, округлым солодовым ароматом и вкусом. Этот солод может составлять до 20% засыпи для приготовления боков, янтарных, коричневых элей и лагеров.

Используется для улучшение стабильности и полноты вкуса, оптимизирует затирание, придает пиву медово-бисквитный привкус.
нет в наличии
70 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Мюнхнер тип 1 (12-18 EBC)
150 р. Является основой для создания крепких сортов пива с темным оттенком. Продукт дает солодовое насыщение хмельному напитку. Усиливает солодовый вкус и аромат, придает цвет, повышает полновкусие.
17
3 шт.
71 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyermann Мюнхнер тип 2 (20-25 EBC)
150 р. Широко применяется при производстве крепких сортов темного хмельного напитка, придает насыщенный привкус солода. Усиливает солодовый вкус и аромат, придает цвет, повышает полновкусие.
12
5 шт.
72 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyerman Караамбер (60-80 EBC)
175 р. Усиливает полноту вкуса и солодовый аромат, позволяет добиться повышения пеностойкости. Улучшает полновкусие, придает красноватый цвет, придает напитку нотки темной карамели.
10 шт.
73 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyerman Караарома (350-450 EBC)
185 р. Карамельный солод барабанной обжарки изготовлен из двухрядного немецкого ячменя. Привнесет ноты жареных орехов, темной карамели, сухофруктов, вместе с приданием глубоких янтарных и красных оттенков в готовом пиве.

Также может быть использован, чтобы улучшить тело в пиве. Отлично подходит для янтарных элей и лагеров, стаутов и портеров, боков и дункелей.
43 шт.
74 Солод пивоваренный
Артикул: Солод Weyerman Копченый (4-8 EBC)
190 р. Приготовлен на буковых дровах, что позволяет получить пиво с особенным вкусом и ароматом. Благодаря использованию этого вида солода достигается характерный копченый вкус напитка с тонким ароматом букового дыма.
нет в наличии
75 Солод пивоваренный
Артикул: Солод "Пилснер" Белсолод (EBC 2.8 - 4)
58 р. Базовый ячменный солод для производства классического светлого пива. Придает пиву слегка сладковатый вкус и аромат. ОАО «Белсолод» производит пивоваренный светлый солод из отборного ячменя в соответствии с требованиями международных стандартов.
нет в наличии
76 Солод ячменный
Артикул: Солод "Melano chateu" Castle Malting (EBC 75-85)
155 р. Ароматный бельгийский солод с ярким вкусом, повышающий крепость пива. Солод Melano еще называют Turbo Munich. Он отлично подходит для красных сортов пива - напиток приобретает более стойкий и полный аромат.
нет в наличии
77 Солод ячменный
Артикул: Солод "Vienna Malt" Castle Malting (EBC 4 - 7)
140 р. Этот бельгийский солод придает пиву более насыщенный аромат зерна и солода, чем Пилсен, так как высушивается при более высокой температуре. Хорошо сочетается с большинством специальных солодов благодаря достаточной энзимной силе.

Полученный напиток приобретает более яркий оранжево-золотистый цвет и насыщенный вкус с оттенком карамели.
нет в наличии
78 Солод
Артикул: Солод "Diastatic" Castle Malting (EBC 2.5 - 4)
155 р. Солод с высокой энзимной активностью.

Дает необходимую диастатическую активность при использовании других, менее диастатически активных солодов или несоложенного зерна; повышает экстрактивность солода.

Применение: Все сорта пива. До 30% смеси.
22
5 шт.
79 Солод
Артикул: Солод "Pilsner" Castle Malting (EBC 2.5 - 3,5)
135 р. Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служ
64
1 шт.
80 Солод
Артикул: Солод "Caramel 100" VIKING MALT (EBC 100)
140 р. Обжаренный "зеленый" отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации. Продукты, образующиеся в процессе обжига, являются антиоксидантами. Обладает более насыщенным
23
5 шт.
81 Солод
Артикул: Солод "Distilling" Castle Malting (EBC 0)
145 р. Солод Ch?teau Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.

Применение: Все
5 шт.
82 Солод
Артикул: Солод "Caramel 150" VIKING MALT (EBC 150)
140 р. Отборный обжаренный «зеленый» пивоваренный солод Caramel Malt 150 (Карамель 150) с высокой степенью карамелизации от финского производителя Viking Malt.
Данный ячменный солод отлично стабилизирует вкус и аромат вашего домашнего пива и способствует увеличе
25 шт.
83 Солод Меланоидиновый
Артикул: Солод "Меланоидиновый" Курский (EBC 70)
85 р. Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов
6
5 шт.
  Обратная связь