Луки

Цветок из рода луковых, но имеет цветение. В переводе латинского название растения переводится как «чеснок». Этот род стал основополагающим для таких съедобных видов как лук, лук-порей, чеснок и зеленый лук.

Цветок аллиум встречается в умеренном климате, чаще всего северного полушария. Но есть исключения – некоторые подвиды встречаются в Чили, Бразилии и тропической Африки.

Высота растения может варьироваться в зависимости от вида и региона – от пяти сантиметров до полутора метров. Вверху ствола из мелких цветков образуется зонтик, а луковицы в них обычно очень мелкие (примерно 5 мм) и имеют коричневый или серый цвет с волокнистой или гладкой текстурой. Они могут либо являться частью соцветия, либо заменять некоторые (или даже все) из цветов.

Многие подвиды имеют листья не только на вершине, но и у корня (они чаще всего умирают во время начала цветения). Каждое из растений производит до двенадцати листьев – плоской или линейной формы.