Масло ГХИ. Кокосовое масло

👍🏻 Масло Гхи признано прекрасным продуктом для использования в кулинарных целях. У него очень высокая температура дымообразования, которая почти на 100°C выше, чем у сливочного масла. Это позволяет рекомендовать этот продукт для жарки, пассерования и выпечки.

💥 1 ст. л. масла Гхи содержит 108 мг витамина A. Это примерно 15% от рекомендуемой суточной дозы. Кроме того, продукт богат витамином Е, являющимся сильнейшим антиоксидантом, и незаменимыми жирными кислотами. Содержание линолиевой кислоты в масле Гхи составляет 4-5%.

✅ Гхи является идеальным заменителем сливочного масла для людей с непереносимостью лактозы, так как в его составе она не присутствует. Лактоза удаляется в результате сепарирования и отжима.

😋 Масло Гхи по вкусу достаточно близко к сливочному. Однако в результате выпаривания его вкусовые качества лишь улучшаются.

💯 Использование Гхи не наносит вреда организму. Оно не способствует накоплению холестерина в организме и освобождено от влияния свободных радикалов.

♻ Имеет длительный срок годности. Банка с этим продуктом может храниться в темном прохладном месте в домашних условиях в течение многих месяцев.