0.0111900718 c

SIRIUS / Мидии очищенные 500 гр

445 р

232 р

Артикул 4
Организатор ОдинЪ 22.4
Бренд SIRIUS

Мидии 200-300 очищенные фасовка 500 гр "Тихая Бухта" гл, 8%
Мидии — это не только вкусно, но еще и очень полезно.
Как готовить мидии?
Большой плюс рецепта состоит в том, что мидии для этого блюда размораживать не нужно. То есть время приготовления сводится буквально к 10-15 минутам. Зеленую стручковую фасоль также будем использовать замороженную, поэтому она тоже не потребует длительного предварительного приготовления. Итак, вот что нужно делать...

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты:

- чистим от шелухи лук, а после его мелко-мелко рубим острым ножом,

- снимаем шелуху с зубчиков чеснока и измельчаем их, также порубив очень мелко ножом,

- мидии и фасоль споласкиваем под проточной водой и даем жидкости стечь, можно промокнуть мидии и фасоль бумажными полотенцами.

На сильный огонь ставим подходящего размера сковороду, наливаем в нее растительное масло (лучше использовать оливковое, притом качественное, но подойдет и подсолнечное без запаха). Выкладываем в сковороду замороженные мидии и стручковую фасоль, сверху посыпаем их нарубленным луком и измельченным чесноком.

Обжариваем мидии несколько минут, буквально 2-3, время от времени перемешивая. Далее убавляем нагрев и готовим мидии еще 3-4 минуты, время от времени перемешивая содержимое сковородки. Также в процессе посыпаем мидии небольшим количеством соли, ароматным черным свежемолотым перцем. Можно добавить любимые специи, подходящие к морепродуктам, но это по желанию. По большому счету мидиям достаточно и просто соли и черного молотого перца.

Поливаем мидии лимонным соком (он также должен быть свежевыжатым - это обязательно), перемешиваем и снимаем с огня. Сразу же подаем блюдо на стол, пока морепродукты еще горячие. Можно дополнить готовое блюдо свежей зеленью. Будет хорошим вариантом подать к мидиям свежий белый хлеб с хрустящей корочкой, а также хорошее белое сухое вино.

Можно звать любимых и наслаждаться!



Вопрос организатору
  Обратная связь