0.0310400504 c

Закваски для йогурта

1088 отзывов

Для приготовления йогурта в йогуртнице берем литр молока (жирность выбирайте по своему вкусу, однако
идеальный вариант — 3,5%) и порцию сухих бактерий.
Закваску высыпать в мисочку с небольшим количеством молока и тщательно перемешать, после долить молоко.
Налить в йогуртницу горячую воду примерно 100 мл, и опускаем в воду мисочку с молоком, накрыть крышкой,
включить в розетку, оставить на 8 часов.
Не забудьте засечь время. Для обычного йогурта – это 8-9 часов (чем дольше молоко простоит в йогуртнице,
тем гуще будет консистенция готового продукта, однако он получится кислее).
Мисочку с готовым йогуртом накрыть крышкой и хранить в холодильнике (не более недели).