Кухня Азии

Кухни Азии: гайды и продукты | 100сп.ру

Азиатская распродажа · 100сп.ру

Готовьте Азию
дома

Гайды по четырём кухням и продукты с доставкой во Владивосток и Хабаровск — всё в одном месте

Кухня Японии

Японская кухня

Умами, баланс и точность — три кита японской гастрономии. Минимум обработки, максимум вкуса натурального продукта. Даси, мисо, мирин и соевый соус создают глубину вкуса, которую невозможно имитировать заменителями.

Ключевые продукты

Мисо Мирин Даси Соевый соус Водоросли нори Рисовый уксус Панко Васаби

Кухня Кореи

Корейская кухня

Острое, кисло-сладкое, ферментированное — корейская кухня работает с контрастами. Кимчи, кочуджан и дойянджан — это не просто специи, это живые ферменты с пробиотиками и многовековой историей.

Ключевые продукты

Кочуджан Дойянджан Кимчи Кунжутное масло Рисовая мука Перец кочукару Лапша рамён Маринованный чеснок

Кухня Таиланда

Тайская кухня

Четыре вкуса в одном блюде — сладкий, кислый, солёный, острый. Кокосовое молоко смягчает жар перца, рыбный соус добавляет глубину, лайм поднимает всё вверх. Тайская еда — это постоянный поиск баланса.

Ключевые продукты

Карри-паста Кокосовое молоко Рыбный соус Паста тамаринда Листья кафир-лайма Галангал Лемонграсс Устричный соус

Кухня Китая

Китайская кухня

Восемь великих кухонь — от острой сычуани до деликатной кантонской. Вок на максимальном огне, хойсин, шаосинское вино и ароматы пяти специй — китайская кулинария это про скорость, жар и многослойность вкуса.

Ключевые продукты

Хойсин Устричный соус Паста тобанджан Шаосинское вино Кунжутная паста 5 специй Рисовое вино Ферм. тофу

Готовьте как шеф

Посуда и инструменты

Правильные инструменты — половина успеха. Вок, японские ножи, рисоварка — всё для азиатской кухни в одном каталоге.

Весь каталог посуды
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies и сервис Яндекс.Метрика для сбора обезличенных данных о ваших действиях на сайте. Обработка данных осуществляется в соответствии с нашей Политикой защиты и обработки персональных данных