0.0053000416 c

Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

915 р

Артикул 978-5-04-154004-3
Организатор ЛенВас 22.1

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.



Вопрос организатору
  Обратная связь