Санта Бремор / Палочки "Снежный краб"

"Снежный краб" - это высококачественная имитация натурального краба

Это бомба, мой любимый завтрак!
⠀
Омлет с крабовыми палочками "Снежный краб".

Только с этими палочками омлет получается изумительным. Все дело в их структуре, она волокнистая и отличается от обычных.
И это первый секрет. Теперь разложим рецепт по этапам!

Продукты на 1-2 порции:
⠀
1 томат
4 крабовые палочки
2 яйца
0.5 стакана молока (или воды для тех, кто не ест молочку, вкус не меняется!)
Чуточку репчатого лука
Масло
Соль
⠀
Как готовить:

Бланшируем томат (ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу).
Снимаем с томата шкурку и крупно нарезаем полукольцами.
На разогретую сковороду капаем масло и выкладываем томаты.
Слегка солим их, это придаст им кислинку!
Быстро нарезаем палочки и кладем туда же.
Разбиваем в нее 2 яйца, добавляем соль и взбиваем, добавляем молоко и перемешиваем.
Нет, еще не заливаем омлетом содержимое сковороды!
Тут еще одна фишка😉
Берем очищенную луковицу, разрезаем пополам и нарезаем небольшое количество тонкими перышками. Равномерно раскладываем их на содержимое сковороды. Лук останется чуть хрустящим и свежим, но уйдет горечь. Он станет чуть сладковатым.
Сразу после этого заливаем все омлетом и накрываем крышкой. Жарим/тушим на средне-маленьком огне минут 5-7.
Открываем крышку, вдыхаем аромат и с прекрасным настроением сервируем блюдо! Кушаем с аппетитом😉
⠀
И последние 2 секрета:

Готовить нужно быстро, так как томаты и палочки легко пережарить и тогда вкус будет не тот.

Главный ингредиент: готовьте с любовью❤