Сыр Буррата ~250гр. (упак. стакан/ пакет )

Сыр Буррата-свежий сыр,изготавливаемый из сливок и коровьего молока;относится к семейству сыров моцарелла. Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу,но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию.В буррате содержится не менее 60% жира в сухом остатке,калорийность находится в пределах 330 килокалорий на 100 грамм.При изготовлении бурраты горячую сырную массу собирают в мешочек,который предварительно выкладывается изнутри пластинами моцареллы. Сыр имеет превосходный вкус,но хранится не долго.Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры,оливковое масло и свежемолотый черный перец.Так же хорошо сочетается с медом, мед лучше брать жидкий с легким вкусом и запахом.
остав молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, пищевая соль).
Пищевая и энергетическая ценность Калории, ккал: 330 Белки, г: 0.0 Жиры, г: 35.0 Углеводы, г: 0.0