Трюфель белый или итальянский

Трюфель белый - очень высоко ценимый деликатес. Считалось, что трюфели способны вернуть молодость и жизненную силу.
Выращивание и уход.

Под молодыми деревьями (береза, орех, тополь, вяз, липа, ива) выкопать 3 лунки диаметром 10-15 см и глубиной 15 см. Лучше всего их расположить по кругу относительно ствола. Лунки до половины глубины наполнить компостом, уложить кусочки мицелия (треть пакета на лунку), наполнить компостом лунки до поверхности грунта, плотно утрамбовать. Затем сверху положить мох, листовой опад, ветки. Плантацию осторожно поливают - по ведру воды вокруг каждой лунки. Почва не должна пересыхать. На зиму плантацию накрывают опавшей листвой или соломой. Посадку грибов следует производить в период с мая по август. Гриб растет на глубине 25-30 см и располагается гнездами по 5-7 штук. За сезон обычно собирают 7-10 грибов. Урожай на таких плантациях можно ожидать на 2-3 год, причем все это время участок постоянно обеспечивается тщательным уходом. Гриб плодоносит 15-20 лет.