Вкуснейшие Восточные сладости и Турецкий кофе

О покупке

Как показала практика - эти сладости оказались и нужным подарком и готовым решением к домашнему чаепитию и праздничным посиделкам.

Приветствую ВСЕХ сладкоежек, заглянувших сюда на запах чудесной выпечки :-)
Этими сладостями фигуру не испортите. Наоборот, можно парой вкусняшек и с чашкой кофе заменить один прием пищи:-)

Команда Pate D'or представляет Вам долгожданную сладкую новинку - Медовые соты! Нежный десерт, пропитанный сахарным сиропом, станет отличным дополнением как к семейному чаепитию, так и к дружеской встрече. В состав нашей новинки входят неизменно натуральные и качественные ингредиенты: манная крупа, мука, сахар, растительное масло, дрожжи и патока. И абсолютно никаких искусственных добавок!

Сладости абсолютно натуральны: вода, мука,растительное масло и сахар+различные орехи. Консервантом выступает сахар(по принципу варенья,чем больше сахарного сиропа, тем дольше срок хранения).Калорийность-340 кал на 100 гр.
Срок хранения 45 дней, лучше в холодильнике, чтобы не подсохли.
Аллергики кушают с удвольствием и без последствий.

Изготовлены ручным способом по старинным ливанским и сирийским рецептам в знаменитой московской пекарне Pate D'or(«Золотое тесто»)В 18 веке Восточные Сладости являлись изысканным угощением для султанов и их гарема, лакомились им только исключительно богатые люди.

Как показала практика дружественных форумов, эти сладости оказались тем самым нужным подарком, который полюбился воспитателям детских дошкольных учреждений (по отзывам участников). И к домашнему чаепитию и праздничным посиделкам - отличное добавление в виде пахлавы, всевозможных печенюшек , ракушек-браслетиков с орехами и козинаки. Приятно, что все это сделано вручную по старым ливанским и сирийским рецептам, и абсолютно натурально ( в качестве консерванта выступает сахарный сиропчик) .

В чем отличие ливанских сладостей от других восточных ?

*Большое количество слоев теста. Из куска теста размером с апельсин раскатывается 48 слоев. Поэтому кондитеры только сильные мужчины,профессиональные кулинары из Ливана.
*Не содержит меда( поэтому не страшна аллергическая реакция).
*Не содержит животного жира ( вследствие этого не будет прогорклости и увеличивается срок хранения)
*Содержит разумное количество сахарного сиропа, поэтому "не плавает" в нем.
* Используются в основном фисташки и кешью, а не дешевый арахис.
* Отличие от турецких сладостей :
ливанские " не плавают" в сахарном сиропе и орешки не измельчены в крошку.

РЕКОМЕНДАЦИИ по выбору:

Восточные сладости " Сладости из Ливана" Pa*te D'or (Зол*отое тесто)делятся на несколько видов:

Основные - ракушки, роза, ромбики, пальчики, браслет и грекорех делаются из слоеного теста, отличие только в ореховой начинке, сроке изготовления и пропитке.

Другой вид- борма, осмалия, гнездо, и некоторые другие, сделаны из тонкого нитевидного теста , также они отличаются друг от друга формой, ореховой начинкой и способом приготовления.

Восточное печенье – мягкое, рассыпчатое тесто , добавление -кунжут и\или финики.
Мааамуль- тает во рту, начинка из финика. Отлично с кофе и чаем.
Фингерс -более сухое печенье,обсыпанное кунжутом. Очень хорошо к вину и сыру.
Грайбе- очень рассыпчатое,молочно-сливочное печенье с легким привкусом аниса. Это хорошо с чаем и молоком.
Печенье МИХ- это ассорти из этих видов печенья.

Пахлава по бакинским рецептам- плотная,крупный кусочек,не плавает в сиропе и хорошо режется ножом на маленькие части - чтобы удобнее было в рот положить

Вкус нельзя передать словами,!
В состав входят только натуральные продукты без красителей и консервантов, не содержат меда ( можно кушать аллергикам),не содержат животного жира ( вследствие этого не будет прогорклости и увеличивается срок хранения)
Содержит разумное количество сахарного сиропа, поэтому "не плавает" в нем.
Используются в основном фисташки и кешью.
Условия хранения: при комнатной температуре 18С +\-5С.Но сладости, побывавшие в холодильнике, почему то ,становятся еще вкуснее
Срок хранения - 45 дней.

Подарочные подносы-большие и деликатные , в одной руке можно унести только один поднос. Можно самим красиво разложить на подносе любую позицию или ассорти из картонных упаковок в 1 кг ( подносики продаются в любом хорошем супермаркете или хозмаге )и завернуть в красивую упаковочную бумагу( из опыта участниц)

Все идет упаковками, Пекарня сама все упаковывает в коробки и коробки заклеиваются этикеткой.
Сколько где штук- это как получится на весах. Гнезда очень маленькие штучки, пахлава-крупные. А грекорех среднего размера.

Правила