Закваска «Кисломолочный прикорм 2», биолакт, 5шт

Закваска Биолакт- это симбиотический комплекс пробиотических микроорганизмов, обладающих широким спектром антагонистической активности по отношению к патогенным и условно-патогенным бактериям. В закваске Биолакт специально подобранные ацидофильные бактерии дополнительно усилены многовидовым комплексом лактобацилл и бифидобактериями трех видов, которые присущи нормальной микрофлоре кишечника детского организма.
В составе необходимые для создания защитной среды кишечника лактобактерии и высокая концентрация бифидобактерий для поддержания микрофлоры кишечника. Ацидофильная палочка не подвержена воздействию желудочного сока, некоторых антибиотиков и попадая в кишечник способна продолжать производить бактерицидные вещества. 2 порции в упаковке. Можно готовить на коровьем, козьем или некоторых видах растительного молока.
Готовить просто:
1. Взять 1-3 литра стерильного молока (ультрапастеризованого или кипяченого)
2. Засыпать закваску в теплое молоко (40 С)
3. Держать при температуре 40 С (в йогуртнице, мультиварке, термосе, батарее и т.п.) до образования СГУСТКА (сгусток в среднем образовывается от 8 до 12 часов, время сквашивания может быть и дольше - зависит от температуры, объема который заквашивается с одной порции, типа молока.
4. Готовый продукт убрать в холодильник.
Условия хранения: 12 месяцев при t до +25 С
Состав: Lactobacillus acidophilus, L. fermentum, L. plantarum, L. casei, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium Breve, Bifidobacterium infantis.