Aromashka / Пажитника СО2-экстракт докритический

Докритический СО2 – экстракт семян пажитника сенного Trigonella foenum – graecum «Если бы только всем было известно, чем полезна эта травка, стоила бы она, словно золото», – так говорили восточные мудрецы. Па?житник сенной, или пажитник греческий, или шамбала, или фенугрек – это однолетнее травянистое растение, высотой 30 – 70 см. Относится к семейству Бобовые. Пажитник используется в кавказской и восточной кухне, в составе пряностей, в том числе известных хмели – сунели и карри. Семена фенугрека использовался в пищу еще в Древнем Египте и Древней Греции. Сейчас крупнейшим производителем пажитника является Индия. С латыни «foenum – graecum» переводится как «греческое сено» из – за интенсивного аромата сена из сушеной травы и восточно – средиземноморское происхождения. Русское название происходит от устаревшего «пажить» – пастбище. За форму стручков его еще называют «бычьими» или «козьими рогами». Семена содержат около 7 – 9% липидов. Выход при экстракции гораздо ниже. Аромат СО2 – экстракта пажитника специфический, резкий пряный, с орехово – земляными нотами, теплый, напоминает отчасти сельдерей, сладкий, в нем можно уловить ноты солодки (лакричника). Внешний вид : светло – жёлтое масло с выраженным ароматом пажитника. Состав В докритический СО2 – экстракт пажитника входит эфирное масло , с составом: Оксиды: 1,8 – цинеол 29%. Монотерпены: лимонен 9%, сабинен 6%, мирцен 3,5%, пинен 3%. Сложные эфиры: линалилацетат 2,5%. Монотерпенолы: линалоол 1,5% По данным Das, Panda (2015) экстрагированное углекислым газом масло пажитника состоит из 30 различных соединений, из которых 15 представляют собой жирные кислоты (58,44%). В экстракте присутствуют: Лактон сотолон 8,52% Фитол 4,11% Сквален 0,86% 1,8 – цинеол 0,85% Гамма – мууролен 0,51% Ар – турмерон 0,42% И другие минорные соединения По другим данным в СО2 – экстракте пажитника обнаружено около 100 составляющих. Сотолон представляет собой лактон и чрезвычайно мощное ароматическое соединение, отвечающее за типичный запах пажитника или карри в высоких концентрациях и напоминающее по запаху кленовый сироп, карамель или жженный сахар при более низких концентрациях. Сотолон является основным компонентом аромата и вкуса семян пажитника. Фитол обладает противовоспалительным, противоаллергическим, антибактериальным, антиоксидантным действием, является активатором роста для молочнокислых бактерий, которые поддерживают нормальный рН кожи. Композиции с фитолом направлены на профилактику и лечение акне ( патент Watanabe и др., 1998 ). Подробнее о фитоле см. в описании СО2 – экстракт пиона . Жирнокислотный состав масла из семян пажитника: Лауриновая 0,6 – 0,8% Миристиновая 0,1% Пальмитиновая 7,3 – 11,3% Стеариновая 2,4 – 5,1% Арахиновая 0,7 – 1,5% Бегеновая 0,6% Олеиновая 8,1 – 21% Гадолеиновая 0,3 – 0,5% Линолевая 33 – 47% Альфа – линоленовая 18 – 40% Витамин Е (альфа – токоферол, который является преобладающим токоферолом в пажитнике, около 84% от суммы всех токоферолов) 1,5% Провитамин Д 0,7% Фитостерины (в основном бета – ситостерин, а также кампестерин и циклоартенол, на долю которых приходится 56 – 85% всех стеринов) в среднем в масле около 1,4 – 1,5% (выход стеринов при более низком давлении при сверхкритике увеличивается и может доходить до 16%) По данным Ishtiaque, Khan, Siddiqui, Siddiqi, Naz (2013) масло пажитника содержит фенольных соединений около 100 мг/галлового эквивалента на 100 г. Свойства Противовоспалительное Антиоксидантное Отбеливающее (благодаря фенольным составляющим) Смягчающее Спазмолитическое Антибактериальное Репеллентное Антиканцерогенное Противодиабетическое Экстракт пажитника в исследованиях СО2 – экстракт пажитника показал способность обезвреживать свободные радикалы (Yang, Wang, Jing, Ding, Suo, You, 2012) . Масляная фракция пажитника благодаря содержанию фенольных соединений продемонстрировала антиоксидантный эффект в отношении обезвреживания ДФПГ – радикалов ( Ishtiaque, Khan, Siddiqui, Siddiqi, Naz , 2013). Метанольный экстракт семян пажитника в концентрации 4% в креме в течение 6 недель значительно снизил покраснение и пигментацию кожи (Waqas, Akhtar, Ahmad, Murtaza, Khan, Iqbal, Rasul, Bhatti, 2010) . Кремовая композиция, содержащая метанольный экстракт семян фенугрека и эфирное масло лимона (2 – 3 капли), используемая в течение 4 недель, значительно улучшила эластичность, гидратацию кожи, выраженность возрастных изменений и способность кожи сопротивляться фотостарению . В сравнении с базовой рецептурой крем с пажитником показал более выраженные эффекты (Akhtar, Waqas, Ahmed, Saeed, Murtaza, Rasool, Aamir, Khan, Bhatti, Ali, 2010) . Оказывает токсичное действие на точильщика зернового (Rhyzopertha dominica) , устойчивого к пестицидам (Tang, Yang, Xie, 2007) . Масло семян пажитника обладает сильной цитотоксичностью против раковых клеток . Жизнеспособность клеток при 1000 мкг/мл составила 55% в клетках HEp – 2, 67% в клетках MCF – 7, 75% в клетках WISH (Al – Oqail, Farshori, Al – Sheddi, Musarrat, Al – Khedhairy, Siddiqui, 2013) . Масло фенугрека показало себя эффективным в отношении улучшения и/или предотвращения побочных эффектов диабета на функцию печени : улучшило показатели общего белка, альбумина и глобулина (Al – Amoudi, Abu Araki, 2013) . В исследовании на крысах эфирное масло пажитника с составом: бета – пинен 15%, 2,5 – диметилпиразин 6,1%, 6 – метил – 5 – гептен – 2 – он 4,5%, альфа – пинен 2,6%, гамма – терпинен 2,1%, камфора 16,3%, альфа – камфоленаль 2,6%, бета – кариофиллен 14,6%, альфа – терпинеол 2,8%, нерил ацетат 17,3%, альфа – селинен 4%, гераниаль 4,8% и содержанием омега – 3 кислот 15% в препарате значительно ингибировало ключевые ферменты, связанные с диабетом , такие как ? – амилазная активность на 46% и 52%, активность мальтазы на 37% и 35% соответственно в поджелудочной железе и плазме. Более того, результаты показали, что это препарат помог защитить ? – клетки крыс от смерти и повреждения. Также препарат модулирует ключевой фермент, связанный с гипертензией (ангиотензинпревращающий фермент) на 37% в плазме и почках. Кроме того, введение масла пажитника улучшило толерантность к крахмалу и глюкозе и значительно снизило уровни глюкозы, триглицеридов, холестерина и ЛПНП – холестерина в плазме и печени диабетических крыс и повысило уровень холестерина ЛПВП, что помогло сохранить гомеостаз липидов крови (Hamden, Keskes, Belhaj, Mnafgui, Feki, Allouche, 2011) . Применение докритического СО2 – экстракта пажитника Фенугрек повышает эластичность кожи, показан для возрастной кожи . Питает и смягчает кожу, повышает ее увлажненность. Применяется в средствах для проблемной, жирной кожи. При акне пажитник уменьшает воспаление и покраснение от прыщиков, способствует очищению кожи при регулярном применении. Считается, что помогает при фурункулах, нарывах и вросших волосах (в виде компресса). Пажитник снижает раздражение и сыпь на коже , вызванное агрессивной окружающей средой (холод, ветер, низкая влажность) или аллергенами, способствует восстановлению кожи после пилинга. Подходит для использования на сухой и чувствительной коже . Оказывает отбеливающий эффект на кожу, помогает бороться с пигментацией. Пажитник используется для волос : укрепляет корни, уменьшает выпадение, улучшает рост, придает блеск, повышает прочность и плотность. Используется в средствах против перхоти . Добавляется в масляные смеси (делать массаж головы) и шампуни. Является отхаркивающим средством – использовать в массажных средствах для груди и спины при простудах. Возможно использование при гипертонии (в массажных средствах), успокаивает нервную систему. Будучи спазмолитиком, пажитник помогает уменьшить боль, воспаление и напряженность в мышцах и суставах . Для этих целей оптимально подойдет массаж, который и сам по себе способствует расслаблению, и эффект будет усилен действием пажитника. Для женщин пажитник помогает снять предменструальное напряжение (использовать для массажа живота). Есть мнение, что пажитник помогает росту груди и от целлюлита. Повышает концентрацию и внимательность. Используйте в бальзамах для нанесения на виски, например, взяв фазу А в рецепте средства от укачивания за основу, добавив пажитник и при желании эфирные масла с необходимым ароматом, свойствами и с учетом противопоказаний). Пажитник также используется в репеллентах . Сочетается по аромату с бессмертником, ванилью, ветивером, гвоздикой, черным перцем, кардамоном, корицей, куркумой, лавандой, ладанником, лемонграссом, миррой, нардом, пачули, перуанским бальзамом, розмарином, сандалом. Дозировка: обычно 0,1 – 0,5% (для кожи лица), максимально до 2%, в зависимости от принятия аромата. Допускается введение в конечный продукт при температуре не более 80°С. Предпочтительно вводить в эмульсии при температуре от 40°С и ниже, для того чтобы максимально сохранить полезные свойства экстракта. Сфера применения Средства для ванны и душа Шампуни Кремы/эмульсии для ухода за кожей Масло для массажа / тела / для ног Натуральная парфюмерия (преимущественно для масляных средств вследствие липофильности экстракта и в минимальных концентрациях) Предостережения Не использовать при беременности и с осторожностью при грудном вскармливании. Справочно Токоферолы входят в состав себума и эпидермальных липидов и предотвращают их окисление. В негативных условиях содержание витамина Е в коже снижается, поэтому для здоровья кожи важно поступление его извне. Витамин Е замедляет старение кожи, улучшает цвет лица. Фитостерины обладают противовоспалительным и заживляющим действием, способствует восстановлению липидного барьера и эластичности кожи, уменьшают зуд. Играют важную роль в anti – age косметике. Флавоноиды и фенольные кислоты оказывают антиоксидантное действие, являются ловушками свободных радикалов, улучшают микроциркуляцию в коже, оказывают противовоспалительное, антиаллергическое и антимикробное действие. Почему мы используем ДОкритические экстракты и в чём их особоенность? Поясняем в статье. Преимущества экстрактов, полученных данным методом • Они микробиологически не обсеменены, стерильны и обладают бактерицидными и бактериостатическими свойствами, что продляет срок хранения изготавливаемых с их помощью продуктов. • Концентрация и спектр БАВ в несколько раз превышает параметры экстрактов, полученных традиционным методом экстракции. • При изготовлении не используются растворители, поэтому исчезает вероятность попадания последних в косметический продукт. • Не подвергаются тепловой обработке (в отличии от традиционных экстрактов), сохраняя БАВ, присущие растению, в нативном состоянии. • Срок хранения до 3 – х лет, при этом ценность со временем не снижается. • Процент ввода в продукт ниже, т.к. концентрация БАВ высока. • Экстракты, полученные данным методом, считаются максимально высокого качества. Хранить при температуре 0 – 20°С в темноте, оптимально в холодильнике . Возможно выпадение некоторого количества осадка, что не влияет на конечные свойства продукта.