Фицифолия (фиголистная дыня)

Заокеанская чудо-тыква, внешне похожая на арбуз. Уникальна своей урожайностью. Со стеблей растения, достигающих 15 м в длину, можно собрать до 30 плодов, каждый весом до 5 кг. Они могут храниться до 4 лет благодаря тому, что кожура у нее очень прочная. Кремово-белая, нежная мякоть по вкусу больше похожа на кабачковую, богата клетчаткой, отличается приятным ароматом и повышенной сладостью. Из нее готовят десерты, овощные рагу, оладьи, салаты, запеканки. Черные семечки также съедобны, это - источник витамина группы В. Фицифолия неприхотлива в уходе. Растение обладает крепким иммунитетом и повышенной холодостойкостью, терпимо относится к недостатку влаги.