Фарш домашний 0,8кг/лоток

💥Рецепт: Сербские котлетки с картофельным пюре "Чевапичи"
Ингредиенты: Фарш св/гов - 300 г, лук репчатый - 70 г, чеснок - 2 зуб., паприка молотая сладкая - 1 ч.л., соль и перец - по вкусу, картофель - 120 г, грудинка копчёная - 30 г, колбаса с/к - 30 г, масло сливочное.
Способ приготовления: В фарш добавляем мелко рубленные лук, чеснок и специи. Тщательно вымешиваем. У пластиковой бутылки срезаем горлышко наискосок, и с её помощью формуем котлетки продолговатой формы, должны быть похожи на люля кебаб. Обжариваем чевапчичи на грильной сковороде со всех сторон в течении 2-х минут. Далее отправляем чевапчичи в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем масло и любимые специи. Добавляем в пюре мелко рубленные грудинку и колбаску, перемешиваем. Заполняем этой массой кулинарный шприц. На жаропрочную форму наливаем немного масла и на него выдавливаем содержимое шприца. Запекаем в духовке при 220 градусах, до корочки. Приятного аппетита!