Стриплоин зерновой откорм кусок

1000 гр.

Говядина с виду выглядит очень хорошо. Вакуумная упаковка, ровный прямоугольный кусочек. Мраморность удивила для травяного откорма. Есть толстая жировая прослойка как на картинке, мраморность по всемуЕщёГовядина с виду выглядит очень хорошо. Вакуумная упаковка, ровный прямоугольный кусочек. Мраморность удивила для травяного откорма. Есть толстая жировая прослойка как на картинке, мраморность по всему куску между волокнами, чувствую будет сочный стейк. Отпишусь как приготовлю. На первый взгляд товар отличный! Советую. !Попробовал! Это мой первый стейк который я приготовил.Когда закончил трапезничать я лег под стол, что бы погибнуть от удовольствия. Готовил так, мясо размораживал сутки в холодильнике, нарубил на кусочки толщиной 3 см. Соль перец, тимьян (он же чабрец, сушеный в пачке), нашел свежих веток розмарина, чеснок и все. Посолил, поперчил, немного тимьяна, розмарином уложил обильно (помяв предварительно), 3-4 зубчика чеснока разбил кулаком об стол и вместе с кожурой на мясо, вспрыснул немного растительного/оливкового масла . Маринуется 2-2,5 часа. Перед жаркой отряхнул кусок от веток и чеснока, жарил на сковородке 10 минут на чуть выше среднего огня, раз в 1.5 минуты переворачивая кусок, что бы он не успел подгореть, в последние 2,5 минуты жарки бросил кусочек сливочного масла. По готовности мясо получилось между Done и Medium. Сочный зараза и вкусный. Есть нужно почти сразу, пока горячий↑

Очень хорошее мясо . Спасибо