0.0372200517 c

Хлеборост! Закваски для пива.

Под заказ, ожидаемая дата доставки: 01.06.2019
    
Товар Фото Цена Описание Размеры и заказы
1 Закваска Левито-Мадре
Артикул: 1
105 р. Упаковка 35гр
Полное описание в ДОП ФОТО
Закваска «Левито-Мадре» от Хлеборост
Закваска произведена по древним Итальянским технологиям.
Закваску выводят в определенных условиях: густое пшеничное тесто, замешанное на виноградном сусле, вызревает в растворе подслащённой воды определенное время.

Годен до 26.12.2019г.
В наличии 41 шт
2 Сан-Франциско д/выпечки оригинального хлеба времен Золотой лихорадки в США
Артикул: 2
97,17 р. Упаковка 35гр
Закваска «Сан-Франциско» от Хлеборост произведена на предстартере из самого Сан-Франциско, штат Калифорния.
Она полностью отвечает всем вкусовым и ароматическим особенностям аутентичной закваски, так как её основой является бактерия «Lactobacillus sanfranciscensis». В основном закваску используют для выпечки пшеничных и ржано-пшеничных хлебов, но так же можно выпекать и ржаной хлеб, блины, пироги.

Годен до 10.2019г
В наличии 19 шт
3 Закваска Кукурузная без ГЛЮТЕНА
Артикул: 4
97,17 р. Упаковка 35гр
Полное описание в ДОП ФОТО
Закваска «Кукурузная» для приготовления безглютеновой (БГ) выпечки.
Данный вид закваски продолжает линию БГ заквасок от ТМ «Хлеборост» и является возможно единственным в своем роде продуктом производимым на территории РФ. В её состав входит цельносмолотая мука кукурузы.

Годен до 02.2020г.
В наличии 22 шт
4 Закваска Полбяная для выпечки
Артикул: 7
97,75 р. Упаковка 35гр
Прародительницей современных сортов пшеницы является полба, которую среди злаков называют «черной икрой». Этому высокому «званию» полба обязана своим незаурядным вкусовым качествам, несомненной полезности и всемирной популярности.Улучшают состояние иммунной системы, снижают холестерин, усиливают работу пищеварительной системы, улучшают память, улучшают состояние волос, кожи и ногтей, уменьшают воспалительные процессы в суставах.

Годен до 02.10.2020г
В наличии 28 шт
5 Закваска для кваса
Артикул: 8
94,75 р. Упаковка 35гр.
Закваска сухая на основе закваски для ржаного хлебушка.
Содержимое пакетика высыпаем в емкость, добавляем все ингредиенты: сухари, сахар, изюм., Заливаем теплой водой, накрываем марлей, ставим в теплое место на 20 часов (не более 24 часов). По истечении времени процеживаем через марлевый фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим отстаиваться в холодильник не менее чем на 24 часа.

Годен до 05.10.2020г
В наличии 74 шт
6 Ржаная для хлеба
Артикул: 9
94,75 р. Упаковка 35 гр.
В состав закваски входит только мука, вода, воздух и никаких синтетических компонентов. Спонтанная закваска содержит в себе дикие дрожжи, которые попадают в неё из окружающей среды, так же как и в организм человека с употреблением любого из фруктов или из воздуха, соответственно такие дрожжи не являются патогенными. Хранится в сухом в проветриваемом месте. Используется вместо дрожжей, для приготовления любой выпечки.
Вес закваски 35г.

Годен до 06.2020г
В наличии 87 шт
7 Рецепт
Артикул: 10.1
Рецепт Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л.
Добавить 100 мл. теплой воды (38°С).
Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1ч.
Добавить 100 г муки и 40 мл. воды, оставит 0 р. Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л.
Добавить 100 мл. теплой воды (38°С).
Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1ч.
Добавить 100 г муки и 40 мл. воды, оставить на 16 ч. при температуре 25-35°С под пленкой.
Примечание: В закваске должно образоваться много пузырьков, консистенция должна быть похожа на густую сметану.
8 Закваска пшеничная для хлеба
Артикул: 11
94,75 р. Упаковка 35гр
На пшеничной цельнозерновой муке, для приготовления пшеничного хлеба опарным методом.
На пшеничной закваске получаются великолепные батоны, пироги, булочки, блины, пирожки. Закваска нежная и идеально подходит для такой выпечки.

Годен до 05.06.2020г
В наличии 45 шт
9 Закваска Солодовая для выпечки и напитков
Артикул: 12
88,56 р. Упаковка 35гр.
Солод улучшает текстуру хлеба, его мякиш, придает особый аромат, насыщенный цвет. Хлебная корочка делается особенно красивой.
Использование солода в домашнем хлебопечении – дело нехитрое. Однако следует помнить, что разные виды муки по-разному реагируют на добавление солода. Например, мука, сделанная из твердых сортов пшеницы, любит большое количество солода.

Годен до 05.10.2020г
В наличии 84 шт
10 Рецепт
Артикул: 12.1
Рецепт Оживляем сухую закваску. 
Опара. Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л. Добавить 100 мл. теплой воды (38°С).
Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1ч.
Добавить 0 р. Оживляем сухую закваску.
Опара. Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л. Добавить 100 мл. теплой воды (38°С).
Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1ч.
Добавить 100 г муки и 40 мл. воды, оставить на 16 ч. при температуре 25-35°С под пленкой. Примечание: В закваске должно образоваться много пузырьков, консистенция должна быть похожа на густую сметану.
11 Закваска Гавайская банановая для выпечки
Артикул: 13
94,75 р. Упаковка 35гр

Закваска произведена по мотивам народных традиций коренных жителей о. Гавайи, на натуральном банановом сусле и пшеничной муке. Гавайский хлеб имеет не такую древнюю историю и печь его стали со времен появления пшеничной муки. Сочетание муки и бананов придавало хлебу удивительные свойства.
Закваска придаст нежную структуру и мягкий запах любой сдобной выпечке: пирогам, кексам, тортам, булочкам.

Способ приготовления в ДОП ФОТО

Годен до 01.06.2020г
В наличии 18 шт
12 Закваска для приготовления пива СВЕТЛОГО
Артикул: 14
105 р. Упаковка 40 гр
Закваска для приготовления пива СВЕТЛОГО ячменного, крафтового, без варки.

Напиток основан на оригинальных ингредиентах в пивоварении: хмеле, солоде и пивных дрожжах (подготовленной пивной закваске).
Возможно приготовление напитка более или менее алкогольным.
Основное отличие от оригинального способа приготовления пива – нет необходимости термической обработки пива, что уменьшает время готовности в разы.

Способ приготовления в ДОП ФОТО

Годен до 12.06.2020г
В наличии 51 шт
13 Закваска для приготовления пива ТЕМНОГО
Артикул: 15
105 р. Упаковка 40 гр
Закваска для приготовления пива ТЕМНОГО солодового, крафтового, без варки.

Напиток основан на оригинальных ингредиентах в пивоварении: хмеле, солоде и пивных дрожжах (подготовленной пивной закваске).
Возможно приготовление напитка более или менее алкогольным.
Основное отличие от оригинального способа приготовления пива – нет необходимости термической обработки пива, что уменьшает время готовности в разы.

Способ приготовления в ДОП ФОТО

Годен до 12.06.2020г
В наличии 63 шт
  Обратная связь