Ягода

Как приготовить клубничный морс
Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная клубника. Замороженную клубнику предварительно разморозить в течение 30 минут.
Ингредиенты:
клубника 400гр.
сахарный песок по личному вкусу ( 2 стл.)
свежевыжатый сок лимона 1 ч.л.
горсточка пищевого льда по желанию
минеральной воды или охлажденной кипяченой воды 400 мл. Ягоду перетираем в блендере, добавляем сахарный песок и перемешиваем до растворения сахара. Можно приготовить морс без добавления са…Как приготовить клубничный морс
Для этого рецепта подойдет как свежая, так и замороженная клубника. Замороженную клубнику предварительно разморозить в течение 30 минут.
Ингредиенты:
клубника 400гр.
сахарный песок по личному вкусу ( 2 стл.)
свежевыжатый сок лимона 1 ч.л.
горсточка пищевого льда по желанию
минеральной воды или охлажденной кипяченой воды 400 мл. Ягоду перетираем в блендере, добавляем сахарный песок и перемешиваем до растворения сахара. Можно приготовить морс без добавления сахара, тогда полнее ощущается вкус домашней клубники. Напиток получается менее калорийным и не содержит сахара. Добавляем лимонный сок, лед ( по желанию) и заливаем водой, перемешиваем. Освежающий клубничный морс готов!↑

Чем полезна малина?
Польза малины для организма человека обусловлена содержанием в ней необходимых для здоровья веществ. Малина помогает при лечении заболеваний, повышает иммунитет, используется в виде натуральной витаминной добавки и как важный компонент здорового питания.
Для женщин
Прекрасной половине человечества стоит обратить внимание на омолаживающий эффект от употребления этого вкусного плода. Польза малины для здоровья заключается в очищении организма, насыщении его витаминами и минерал…Чем полезна малина?
Польза малины для организма человека обусловлена содержанием в ней необходимых для здоровья веществ. Малина помогает при лечении заболеваний, повышает иммунитет, используется в виде натуральной витаминной добавки и как важный компонент здорового питания.
Для женщин
Прекрасной половине человечества стоит обратить внимание на омолаживающий эффект от употребления этого вкусного плода. Польза малины для здоровья заключается в очищении организма, насыщении его витаминами и минералами. Это предотвращает процессы старения и продлевает молодость. Малина находит свое применение и в косметологии↑

Доказано, что регулярное употребление черники и голубики снижает «усталость» глаз при длительном чтении книг или нахождении за монитором. При этом улучшаются субъективные и объективные симптомы

Ежевичные ягоды обладают также как и малина, жаропонижающими свойствами. Ежевику можно использовать как природный заменитель аспирина. Жаропонижающие свойства ежевики обусловлены входящими в ее состав биофлавоноидами, которые действуют как антиоксиданты. Употребление плодов и сока ежевики благотворно сказывается на всей системе пищеварения. Поэтому ежевику включают в рацион лечебного питания при желудочных и кишечных заболеваниях

Полезные и лечебные свойства облепихи широко применяются для уменьшения и прекращения болей при воспалительных процессах, для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. В народе используют плоды облепихи, в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа

Брусничный кисло-сладкий соус:
Продукты
Брусника - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое сухое - 70 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1,5-2 ст. л.
Крахмал - 0,5 ч. л.
Корица - 1 палочка
Гвоздика сушеная - 1 шт.
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Острый перец чили - по вкусу.
Лук мелко нарежем. Припустим лук на масле до прозрачности и добавим бруснику. Немного посолим. Вольём вино, воду, положим корицу, гвоздику и чили, всыплем сахар. Доведем до кипения и потомим на маленьком огне, по…Брусничный кисло-сладкий соус:
Продукты
Брусника - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое сухое - 70 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1,5-2 ст. л.
Крахмал - 0,5 ч. л.
Корица - 1 палочка
Гвоздика сушеная - 1 шт.
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Острый перец чили - по вкусу.
Лук мелко нарежем. Припустим лук на масле до прозрачности и добавим бруснику. Немного посолим. Вольём вино, воду, положим корицу, гвоздику и чили, всыплем сахар. Доведем до кипения и потомим на маленьком огне, помешивая, минут 5-7. Разведём крахмал в небольшом количестве воды. Вольём в сковороду, быстро размешаем и сразу же снимем с огня. Чтобы соус не стал похож на кисель, его не нужно кипятить. Уберем палочку корицы и перебьем блендером брусничный кисло-сладкий соус до желаемого состояния. Брусничный соус готов. Подаём к рыбе или птице. Приятного аппетита!↑

БРУСНИЧНЫЙ СОУС К УТКЕ.
Брусника 200
Коричневый сахар 80
Кукурузный крахмал 0.5
Мёд 1
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу.
1. Вымойте бруснику и измельчите в блендере. Если она была замороженная, можете не размораживать.
2. В перетертую бруснику добавьте коричневый сахар, крахмал, мед, посолите и добавьте специи.
3. Выпаривайте 5-7 минут на тихом огне, постоянно помешивая