Какао

С удовольствием поделимся нашим рецептом приготовления какао в Кафема 🔥

Вам понадобится:
• какао-тёртое из Гаити, Танзании или Гондураса
• овсяное молоко
• сахар мусковадо
• небольшая ёмкость и источник тепла

1. Берем 25гр какао.
Это примерно две столовые ложки с горкой. Но лучше делать по весам, чтобы каждый раз получалось одинаково вкусно😋
2. Овсяное молоко 180мл
Берём именно растительное молоко. Так напиток получается менее жирным, намного выразительнее и чище по вкусу с приятной текстурой.
3. Сахар Мусковадо 5-10гр
Мы выбрали именно такой тростниковый сахар, так как белый сахар делает любой вкус «плоским». А мусковадо наоборот – он дополняет истину шоколадного вкуса.

4. Смешиваем всё в ёмкости и ставим на огонь.
5. Помешиваем на протяжении всего времени приготовления.
6. Доводить до кипения не нужно! Оптимальная температура нагрева 70-80°C
Главное – это растопить какао-крупку.
7. Перелить в любимую кружку и наслаждаться✨

А так же:

✅Если хотите напиток более плотный, возьмите поменьше молока на то же количество какао.
✅ Вместо молока можно использовать простую воду.
✅ Сахар можно заменить на мёд или не добавлять вовсе.
✅ Щепотка специй тоже будет гармонично сочетаться с какао.

Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь какао вместе с нами❤️